宮津市のお隣、舞鶴市。
東舞鶴駅前にある居酒屋「弾正」さんが上世屋獣肉店のイノシシ肉をお酒によくあう時雨煮にしてくださいました。
https://m-danjo.jp/2021/03/26/ino-shigureni/


煮込み料理に適した部位であるスネ肉を、高知県の契約農家から直送の生姜を効かせ、時雨煮にしました。

「京都 宮津市 上世屋」。険しくも美しい山々の恵みである上質な猪肉を使用しています。

日本酒、焼酎だけでなく赤ワインにも相性良しです。

Miyazu,RIOT! 「Regional,RIOT!」
地域の知られざる食材、逸品にスポットを当て、地域同士を繋ぎ、手を携えて発信していこうという私達「おつまみ工房 弾正」の仕掛ける想いのカタチです。

名称：猪肉のしょうゆ煮
原材料名：猪肉(京都府産)、酒、しょうゆ、みりん、ごぼう、砂糖、生姜、赤唐辛子
内容量：92g×1個
賞味期限
保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
販売者：kaishin株式会社 京都府舞鶴市浜620
製造者：社会福祉法人よさのうみ福祉会リフレ農産加工施設　
京都府与謝郡与謝野町金屋1605-2

栄養成分表示1個(92g)当たり　エネルギー：215kcal　たんぱく質：12.9g　脂質：12.9g　炭水化物：7.5g　食塩相当量：0.89g　※推定値
◆開封後はお早めにお召し上がりください。湯煎で3分程あたためていただきますと、より美味しく召し上がっていただくことができます。容器の性質上、直火での加熱はご遠慮ください。

【配送料について】
常温商品ですので、ゆうパックにて発送させていただきます。
数量によって送料が変化することから、送料別（着払い）にて発送とさせていただいています。
贈り物など送料を発送先でなくお客様負担をご希望の際は対応できますのでお伝えください。

他にもご注文いただいている場合は、商品をまとめて出来るだけ送料が安価になるようにして発送させていただきます。

なお、ジビエは冷凍になりますので常温商品と一緒にご注文いただいても別便（ヤマト運輸・冷凍）でのお送りとなりますのでご了承ください。